专卖店管理始终是企业的销售管理的头等大事,管好了,专卖店经营本钱会下降,销售收入会增加;管不好,各种经营管理用度会大大增添,而专卖店的奉献则起色不大。下面我以一个实在的故事来讲述我对专卖店管理的一些设法。
2000年的时候我在浙江市场管理某建材品牌的近五十个连锁加盟专卖店。当时,这些专卖店的业绩都不是太令人满意,问题良多。比如,有些专卖店不迭时上传报表,会产生猜测过晚和备货滞后的现象,由于无法及时了解专卖店的库存,出现了以高额库存来铺货补货的现象。固然每隔一两个月我们就会去主要的加盟店观察、盘点,但还是有许多问题产生,好比加盟店的压货和窜货问题,还有就是专卖店由于无法实现调货,而导致库存居高不下。在销售旺淡季交接时,有些专卖店把打折前两周的销售情况瞒哄,等到打折开始后再上报。这样一来,当中的差价就由加盟商拿走了,而公司就承受了损失。而区域窜货则是另一个让公司有苦说不出的问题,有些加盟店由于得到的进货折扣比其他加盟店优惠,他们就会把三折进的货以四折卖给其他以五折进货的加盟店。这种“二手”经营的做法,会导致公司整个分销渠道的凌乱。
面对着这些各种问题,我们经由个别思虑后发明,所有的问题不过乎是专卖店里人、事、物三者的管理问题,只有把这三个问题管理好,所有天然都好。我们把种专卖店管理的方式称为专卖店管理三步曲。
专卖店人的管理
专卖店的工作人员是公司最火线的步队,由于直接面对顾客,他们的行为举止即影响公司销售业绩及企业整体形象;而专卖店时常性的人员散失也会影响店铺的运作。而如何妥善安排专卖店员工工作,提高其整体工作表现,令工作顺畅是人力管理的重要目标。
可是当我们访问专卖店的时候,发现专卖店人员业务才能低下,基本不具备产品的专业常识,整个店工作状况显得疏松混乱。甚至会看到这样的局面,某个能干的人自己在那里忙不外来,而另外一些人则在那里没事可做。似乎是人员不够,又像是人员多余。所以我们决定从专卖店的人员管理入手,提升整个专卖店的管理。
本来那些没事的可做的员工,虽然在公司里已经上班了好一段时间,但由于没有受到任何的专业知识培训,只好像一个新员工一样每天在那里看店长一个人忙里忙外。而店长则没有时间领导他们,只管自己忙着做事。为了改变这种现状,我们对专卖店的要求是:
对于新入职的员工,必须由店长须对其进行基本的业务培训,并要求达到熟悉店铺的日常运作、服务尺度